Jardin : le printemps approche.

Jardin : le printemps approche.
Les narcisses sortent petit à petit depuis plusieurs semaines. A voir les bourdons les éviter, je me dis que les fleurs ne sont pas mélifaires, contrairement aux orties, où les insectes se régalent. Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par קђเɭเקקє ς๏ยչ๏ภ Ⓥ (@philippecouzon) le 8 Févr. 2020 à 1 :00 PST Les ...

Végétopia

Brunch chez Bloomy il y a quelques semaines. Réflexion autour du véganisme et de ce qu’il se passerait si tout le monde devenait végan. Il y aurait moins de violence envers les animaux non-humains mais, à part ça ? Il n’y aurait pas de gros bouleversement dans la société. On continuerait à aller au restaurant, ...

Véganisme et éthique

Avant l’éthique, il me semble, il y a une réalité : les humains peuvent être vegans. Mieux : quand ils le sont et qu’ils mangent suffisamment cela à des effets positifs sur leur santé, leurs performances physiques, et le climat. Mais, de mon point de vue, l’éthique ne servirait à rien si nous mourrions au ...

Bloomy de retour en janvier !

Je ne suis pas retourné au salon de thé Bloomy depuis août. Bloomy est, depuis, devenu nomade et a testé différents formats : événements, festivals, la Cartoucherie (où Bloomy aura un stand lorsque les travaux seront terminés, mi-2021). En janvier 2020, Bloomy réouvre dans un local dans l’hyper-centre de Toulouse. La gérante, Jade Armengaud, dit ...

Viande : le un n’a pas considéré tous les regards

Viande : le un n'a pas considéré tous les regards
Le un a fait un dossier consacré à la consommation de viande. Lorsque j’ai reçu un message privé, sur Twitter, m’en informant, la veille, j’ai partagé la nouvelle. J’avais hâte de le lire. Et puis, je l’ai lu. Et été deçu. La promesse du un, c’est « chaque semaine, une question d’actualité, plusieurs regards ». Mais, dans ...

Faire un guide des restaurants végés à Toulouse ? 1

Faire un guide des restaurants végés à Toulouse ?
Toulouse a une forte communauté Social Media foodiste. On m’a demandé dernièrement pourquoi je ne faisais pas de guide sur les restaurants végans. J’ai failli mais il y a mieux ;-)   Voir cette publication sur Instagram   Cheese cake… végétal 😉 #veganfoodporn #franckmen Une publication partagée par Philippe Couzon Ⓥ (@philippecouzon) le 8 Oct. ...

Feed, un repas complet en bouteille, shaker ou barre. 11

Feed, un repas complet en bouteille, shaker ou barre.
Depuis quelques semaines, je m’alimente en partie avec Feed. Pour faire simple, chaque barre ou bouteille / shaker de poudre Feed représente un repas complet et comprend un tiers des apports recommandés dans toutes les vitamines. J’en parle parfois sur Instagram  mais je voulais en faire un billet sous forme de F.A.Q.. Disclaimer : je ...

Cinq ans.

Cinq ans.
Voilà donc 5 ans que j’ai commencé à exclure les « produits » animaux de ma consommation, quelle soit alimentaire ou vestimentaire. Je vais bien. On m’avait prédit que je mourrais de manque de protéines, ce n’est pas le cas. Mon poids n’a pas changé en 5 ans, après des années de hausse. Il n’a pas baissé. ...

Jour du dépassement en France : bref, la France est une société coloniale.

Jour du dépassement en France : bref, la France est une société coloniale.
Hier, les journaux se sont mis à annoncer la triste nouvelle : « Ce samedi, la France entrera en déficit écologique. Dit autrement, si le monde entier vivait comme les Français, alors ce samedi 5 mai, nous aurions déjà consommé l’ensemble des ressources naturelles que la planète peut renouveler en un an. » (20 Minutes) La France, ...

« Dans 3 ans, on ne parlera plus du véganisme. »

  Il y a quelques jours, lors d’un repas, quelqu’un disait que, d’ici 3 ans, on ne parlerait plus du véganisme. C’est sans doute vrai en partie : le véganisme sera bien plus normalisé et fera moins débat. Il y a déjà eu tant de chemin parcouru en quelques années ! Le véganisme n’est pas ...