Vers la fin de la viande ?

Intéressant reportage d’Arte, qui date un peu (merci YouTube!), à propos des protéines végétales : plus économiques à produire que les protéines animales, mieux assimilables par les sportifs et autres humains… Comme on le voit en plus, ça reste bien dans la catégorie foodporn ! Les autres bénéfices des régimes végétaliens sur les régimes basés ...

La protéine, cette religion commune… 3

Lorsque je suis entré dans cette épicerie vegan toulousaine, je ne m’attendais pas à ce que plus de la moitié soit consacrée aux protéines végétales, principalement à base de soja. Il semble donc que la croyance en une possible carence en protéines soit partagée par un grand nombre de personnes. Pourtant, cela défie la raison. ...

Les frugivores et les protéines… #rawvegan

Les frugivores et les protéines... #rawvegan
La question récurrente, lorsqu’on dit qu’on ne mange pas de cadavre d’autres animaux, concerne les protéines. J’en ai déjà parlé il y a quelques mois mais une vidéo de Freelee The Banana Girl vient d’être sous-titré en français. La youtubeuse frugivore développe une seule idée très simple : les végétaux contiennent largement assez de protéines. ...